Komoditi Tanaman Jagung

Jagung merupakan salah satu komoditi pertanian utama yang dikembangkan oleh masyarakat Desa Katu. Sebagai tanaman pangan strategis, jagung memiliki peran penting dalam menopang ketahanan pangan keluarga sekaligus menjadi sumber pendapatan bagi petani setempat. Dengan kondisi tanah yang subur dan iklim yang mendukung, budidaya jagung di Desa Katu tumbuh secara produktif sepanjang tahun, baik di lahan pekarangan maupun di lahan-lahan kebun milik warga.

Petani di Desa Katu umumnya menanam varietas jagung lokal dan unggulan yang adaptif terhadap kondisi tanah desa, serta tahan terhadap hama dan penyakit. Proses penanaman dilakukan secara tradisional namun terstruktur, mulai dari olah tanah, penanaman dengan sistem tumpang sari, hingga pemanenan yang dilakukan bersama-sama oleh anggota keluarga atau kelompok tani. Jagung yang dihasilkan sebagai jagung kering untuk keperluan pakan ternak.